Bukovel

Домашня ресторація

Потрапивши у домашню ресторацію готелю, Ви справді відчуєте атмосферу дива, душі карпатських гір та мальовничих лісів. Інтер’єр ресторану з першої хвилини перенесе Вас у саме серце карпатського лісу. В оформленні залу використані природні матеріали деревини та каменю, які у поєднанні з живою рослинністю налаштовують на відпочинок та живе спілкування. У залі присутній камін, збудований у вигляді скелі.
Зал ідеально підійде для проведення святкових та ювілейних заходів у колі родини та друзів. У той же час облаштування залу легко дозволить створити робочу атмосферу для творчої та аналітичної роботи, необхідної для проведення корпоративних заходів.

Особливу увагу ми приділяємо здоровій натуральній їжі. В готелі пропонуюємо великий вибір страв домашньої кухні, що спочатку заінтригують Вас дивними назвами, а потім подарують сили своїм істинним смаком і ароматом.

Домашня ресторація «Викрутаси» –  це місце, де турботливі руки кухарів та команди створюють частування за найкращими українськими  смаками.

Меню нашого ресторану ввібрало найкращі звичаї приготування страв української кухні і втілило їх у новому сучасному виконанні.  Ми радо пригостимо Вас смачним шашликом з мангалу, соковитою фореллю на овочевій подушці, білими грибами приготовленими по-домашньому, традиційним баношем та різноманітними стравами улюбленими з дитинства, адже тут готують з чистих натуральних продуктів, вирощених в умовах місцевих господарств. На добраніч Вам побажають, запропонувавши один з трав’яних напоїв, котрі готують тільки з гірських трав, зібраних з любов’ю господарями готелю.

Незабутній смак Карпатського чаю
Відкриє Вам всі таїнства цього краю:
Від недуги порятує, в хвилини смутку – радість подарує,
І в холодний вечір зігріє – спогад приємний навіє…

ТРАВ’ЯНІ ЧАЇ від «ВИКРУТАС» – це щось однозначно красиве та смачне. Те, що можна смакувати, дарувати і те, чим можна дивувати і насолоджуватись.

Власноруч зібрані на схилах гір поруч готелю наші натуральні ягідно-трав’яні збори містять спеціальний комплекс рослинних компонентів (трави, ягоди, коренеплоди), які здійснюють стимулюючий та оздоровчий вплив на всі системи організму.

Не залишать Вас байдужими і наші ДОМАШНІ НАСТОЯНКИ.  Легкі чи міцні, солодкі чи гіркі, їх є вдосталь. Це мікс бабусиних класичних рецептів та сучасних гастрономічних тенденцій. Кожна з настоянок у нас є особливою, адже кожна добре впливає на здоров’я людини. Вишнівка, до прикладу,  володіє секретом вічної молодості, Ожинівка – настоянка, яка містить в собі збір ягід ожини, це вітамінна «бомба» і більшість карпатських мольфарів і знахарів лікують такими настоянками різні хвороби, а кілька ковтків Медового напою дарують організму відчуття цілющого тепла, примножують силу, енергію, покращують настрій.

АРОМАТИ РАНКУ!

Для тих, хто полюбляє смачно та ситно поснідати, ми щодня пропонуємо обрати з переліку видів комплексного сніданку саме Ваш. Панський, слов’янский, англійський, гуцульський, український, бойківський, галицький, селянський, європейський, національний та карпатський  – який до смаку?  Так щоб корисно, поживно й очам мило, адже ранок – це передовсім натхнення й наснага на увесь день.

Традиційний Слов’янський  сніданок  легкий, поживний та солодкий. Він пахне дитинством, бабусиним частуванням. Найароматніші, найсолодші домашні оладки найкраще смакують із філіжанкою кави, джемом та легким десертом.

Панський та європейський сніданок – це феєрія розмаїття. Він неодмінно складається зі смажених яєць у поєднанні з ковбаскою або сосискою, твердим сиром або овочами,  з домашньою квашениною або свіжими овочами. І цей ряд можна продовжити свіжоспеченою домашньою випічкою.

Англійський сніданок – завжди запашний. Мюслі з сухофруктами або каші на воді, молоці, з домашнім варенням  чи  топінгом на будь-який смак вам ніколи не набриднуть. Вони багаті на складні вуглеводи, що надовго забезпечують організм енергією, містять вітаміни групи В, магній, кальцій, фосфор, залізо та корисні мікроелементи,  а тому без перебільшення є джерелом здоров’я, краси та гарного настрою.

Відмінний ситний настрій створить Селянський та Бойківський сніданки, блюда з добре відомих інгредієнтів здивують Вас своїм смаком та поживністю, нададуть відчуття ситості на весь ранок.

Український сніданок полюбляють  усі, адже починати ранок зі смажених сирників із соусом чи з ягідним джемом – це заряд енергії на весь день. Швидкі у приготуванні, поживні та смачні, вони не поступаються славетному чизкейку. А завдяки солодкому смаку та соковитим ягідкам наповнюють ранок гарним настроєм.

Сонячний сімейний настрій створить Карпатський сніданок. Млинці з домашнім сиром на сніданок дуже корисні та поживні  як для дорослих, так і для дітей.  Разом з ягідною та ванільною поливкою – просто пальчики оближеш!

Національний сніданок – ароматний, з пікантним смаком, аж слинки збираються в роті.. Банош – душа гуцульської кухні. Це своєрідна каша з кукурудзяної крупи приготовлена на домашніх вершках. Без баноша не обходиться ні одне застілля в національному гуцульському стилі , і звісно наш сніданок.

Гуцульський  та  Галицький сніданки  –  актуальна старина! Страви сніданків не можуть  не підкорити своєю простотою і наповненістю смаку, спогад давніх українських рецептів.